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试管婴儿孕妈最好的营养表
发布时间:2016-11-30 19:06:50

即将当妈咪的准妈妈们,身上肩负着神圣的任务,也是甜蜜的喜悦,从受孕的那一刻起,我们就得担起照顾宝宝的责任,最基本的照顾就是怀孕及哺乳期所需要的营养,是这一生中最多也是最重要的,除了要供应胎儿的生长发育,还有子宫、胎盘、羊水、乳腺的发育。随着受精卵发育成胎儿,妈妈的身体也产生了变化,肠胃道的蠕动减缓,可能伴随着一些反胃、易胀、心灼热感、便秘等肠胃症状,不过这样的好处可以让食物在小肠停留时间较长,吸收率也跟着增加。

怀孕期增加的体重代表母体与胎儿组织量的变化,国人足月婴儿的平均出生体重约3.2公斤,胎盘重量约0.6公斤,羊水有0.8公斤,子宫增加的重量有0.9公斤,乳房增加0.4公斤,血液增加1.2公斤,其它细胞外液额外多了1公斤,因此整个怀孕期体重增加最少应有8公斤。

其实孕妇可以增加的体重,是根据不同体位的妈妈而有不同的建议标准〈见附表〉,怀孕前是属于体重过轻者,孕期的体重增加量是比较多的;相对地属于体位过重者,体重增加量应要减少的。体重增加的曲线也是非常重要的,初期的体重增加较少,通常少于2.5公斤;中后期的建议是每周0.4公斤,所以每期约5公斤左右,目前国人膳食营养素参考摄取量(Dietary Reference Intakes;DRI)对怀孕中、后期的建议是比孕前多300大卡的热量,但这无法根据个别性作调整,最好的指标还是以适当的体重变化作为准则。

蛋白质的需求量在怀孕初期并不需作特别的补充,但在中、后期每天需额外补充10g的蛋白质〈约等于1.5颗鸡蛋、2/3盒中华豆腐、约4根手指头大小的鱼或肉类〉,优良蛋白质的来源,包括蛋、黄豆及黄豆制品、鱼、肉类、奶类等。

脂肪的摄取对怀孕的妈妈是非常重要的,因为必须储存脂肪以供母乳哺喂,所以孕妇不适合采取过低脂肪的饮食(<10%的总热量),容易造成热量摄取不足,引起脂溶性维生素和必须脂肪酸的的流失,也会间接影响到宝宝的脑部发育;但是过多的脂肪摄取又容易造成热量摄取过多及体重过重,而引起代谢异常。最适当的摄取脂肪含量是占总热量30-40%。

碳水化合物的摄取可以增加额外的热量摄取,但是我们要注重的是种类的选择,应选择多醣类的摄取,例如五谷杂粮等淀粉,并非是单醣类,例如甜点、饮料等,因为五谷杂粮的附加价值,包括丰富的膳食纤维、维生素B群、维生素E、镁、磷、硒等矿物质。

怀孕前与怀孕后的维生素与矿物质的需求量增加最多的前五名营养素分别是铁、维生素D、叶酸、碘、维生素B6。铁质的摄取量在怀孕后期每天需要30mg〈半个手掌大的猪肝约15mg、半个手掌的鸭血约20mg、一碗红苋菜约12mg〉

如果妈妈很少接触阳光或是奶制品缺乏,应该藉助其它食物供应来补充维生素D及钙,例如肝脏、蛋黄、鱼肝油等含有丰富的维生素D;钙的食物来源除了乳制品(鲜奶、酸奶、起司)以外,还有深绿色蔬菜、带骨小鱼干、或是直接补充钙片,维生素D本身可以促进对钙的吸收,维护骨骼及牙齿的正常生长及发育。

叶酸的摄取其实在怀孕初期就是关键时期,因为叶酸摄取不足容易造成胎儿神经管缺陷的危险性,神经管闭合不全会有脊髓膜膨出、无脑畸形等脊柱裂的状况。叶酸主要的食物来源绿叶蔬菜、干豆类、荚豆类、菇类、柑橘、营养强化的榖类制品等。

维生素B6是一种酵素辅,在生理功能上主要是参与蛋白质的代谢反应,因为孕期所需的蛋白质量增加,它的需求量也随之增加。另外也可以治疗怀孕引起的恶心、呕吐。B6主要的食物来源有肉类、全榖类、荚豆类、干豆类、坚果类、根茎类蔬菜等。

胎儿的健康不仅取决于孕妇的健康和营养,也会受到怀孕之前营养状况的影响,譬如怀孕前后叶酸摄取不足的状况下,胎儿容易会有神经管缺陷的问题。所以针对整个孕期营养层面的范围,因而扩展到受孕之前的营养,如果有计划怀孕的妈妈,必定要把握均衡的营养,以巩固宝宝和妈妈完整的健康。

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